क्यालोरी र बैगुन व्यञ्जन हो

बैगुन - जो देखि धेरै स्वादिष्ट र उपयोगी वनस्पति विभिन्न व्यञ्जन पकाएको गर्न सकिन्छ। आफ्नो जन्म ठाउ भारत छ। अब eggplants जताततै बढ्न भन्ने तथ्यलाई तापनि तिनीहरू अझै पनि ट्रपिकल उपहार छलफल गर्नुपर्छ। कारण यसको unpretentiousness र कि बैगुन को बजार मा र सुपरमार्केट मा विशेष हेरविचार र अवस्था आवश्यकता छैन भन्ने तथ्यलाई गर्न "सानो नीलो" एकदम सस्तो हो र तपाईं तिनीहरूलाई सबै वर्ष दौर खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ बिरुवाहरु को धेरै किसिमहरु हो, र फलस्वरूप, तपाईंलाई फेला पार्न सक्छन् र लामो, कालो छाला र राउन्ड, अलिकति एक अलिकति हल्का छाला संग लम्बी संग oblong तरकारी।

तिनीहरूले कसरी फरक छ? हो, सामान्य, केही मा। आकार हुनत, स्वाद तिनीहरूलाई केही अलिकति तीतो हुन सक्छ कि बाहेक लगभग एउटै हो। द्वारा पारित र किनभने जो धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन पकाएको गर्न सकिन्छ, eggplants को एक जोडी प्राप्त गर्न निश्चित छैन। क्यालोरी एगप्लान्ट धेरै कम छ, र कारण धेरै उपयोगी पदार्थ सामग्री (व्यक्तिहरूलाई, तल हेर्नुहोस् जो) गर्न, तिनीहरूले आफ्नो परिवार को एक स्वस्थ आहार मा एक योग्य हुनेछ।

ऊर्जा मूल्य र बैगुन मा पोषक सामग्री

धेरै कम ताप बैगुन - 20-25 प्रति विभिन्न आधारमा 100 ग्राम Kcal, र तिनीहरूले बोसो मात्र 1 जी, प्रोटिन को 1 ग्राम र कार्बोहाइड्रेट को 8 ग्राम, बाँकी समावेश - पानी (93%)। समान ऊर्जा संरचना बावजूद, तरकारी एकदम भिटामिन र ट्रेस तत्व मा धनी छ। तिनीहरूमध्ये तपाईं पाउनुहुनेछ, र भिटामिन ए र बी भिटामिन - B1 र B2, र पीपी। बैगुन पनि क्याल्सियम, फलाम, niacin, फस्फोरस र पोटासियम समावेश गर्दछ। अचम्मको संरचना, यस्तो कम क्यालोरी बैगुन दिइएको! तरकारी जसले कम carb सहित dieting छन् ती लागि आदर्श छ।

eggplants कसरी छनौट गर्न

खरिद तरकारी गुणस्तर मा निराश हुँदैन क्रममा, त्यहाँ आफ्नो सही विकल्प मा केहि सरल सुझावहरू छन्। लोकप्रिय विश्वास अनुसार, उत्पादन को तीतो स्वाद प्रकारको वा फारम निर्भर छैन, कारण यो overripe छ। पकवान बिगार्छ छैन क्रममा कुनै देखिने क्षति र नरम, बिग्रेको क्षेत्रमा संग, यो ठोस र लचीला हुनुपर्छ -, तपाईं बस तरकारी गर्न नजिकबाट हेर्न छन्। पनि हरियो माथिल्लो भागमा ध्यान - यो ताजा ड्राई छैन र खैरो खोज्नुपर्छ। यदि सबै नियमहरू सिद्ध बैगुन तपाईं को सामने संग, गरिहाले छन्।

के बैगुन खाना पकाउनु? क्यालोरी उत्पादन भोजन

हामीले देख्यौं, ताजा फारममा क्यालोरी बैगुन धेरै कम छ। तर, पनि को संरचना मा तरकारी स्ट्यु, तिनीहरूले एक सानो भएको पोषण मूल्य बढाउँछन्। उदाहरणका लागि, तेल उत्पादन मा तयार बनाएको बैगुन को एक सानो कप तपाईं प्रति 100 ग्राम 66 क्यालोरी दिन हुनेछ, र प्रसिद्ध फ्रान्सेली Ratatouille मात्र 154 क्यालोरी पाइन्छ। नुनीन वा मसालेदार तरकारी, जो मासु एक पक्ष पकवान रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ - 67 किलो कैलोरी। र तपाईं पकाउन यदि ओवन एगप्लान्ट मा, क्यालोरी पोलेको तरकारी अप 317 प्रति 100 ग्राम Kcal हुनेछ

तरकारी कसरी भण्डारण गर्न

खरीद पछि, तपाईं उत्पादन गुणस्तर को हानि बिना एक वा दुई दिनको लागि कोठा तापमान मा eggplants छोड्न सक्नुहुन्छ। कि पछि, यो उनलाई, फ्रिज को एक विशेष खण्ड को लागि छाँटकाँट राख्न सबै भन्दा राम्रो छ तरकारी भण्डारण र फल। तर लामो समय को लागि छैन - धेरै मायालु "सानो नीलो" पनि एक कम पर्याप्त तापमान मा, लामो समयसम्म भण्डारण सामना गर्न सक्छन्, र हामी तरकारी perezreet वा बाक्लो छाला क्षतिग्रस्त हुँदा हुन्छ के सम्झना।

यो खरिद केही दिनको लागि यो खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ, र शेष साफ गर्न सकिन्छ, घन वा लामो स्ट्रिप्स, खाना पकाउने जब तपाईं सामान्यतया प्रयोग र स्थिर विशेष प्याकेजहरू भोजन राख्नु मा कटौती। त्यसपछि तपाईंलाई छिटो र सजिलै, को फ्रीजर भाग लिइरहेको, आफ्नो मनपर्ने तरकारी पकवान पकाउन। उत्कृष्ट - यहाँ कुनै पनि फारम कम रहन्छ मा व्यावहारिक छ क्यालोरी एक उहाँले नम्र बैजनी बैगुन, र स्वाद छ।