क्लासिक brownie नुस्खा र विकल्पहरू लागि एडअनहरू

चकलेट केक चकलेट लामो देखि मनपर्ने मिठाईहरू एक भएका छन्। यस विनम्रता को धेरै संस्करण हो, तथापि, सामाग्री को आधारभूत सेट नै छ। त्यसैले क्लासिक brownie नुस्खा भनेर एक 8 तयार गर्न अनुमति दिन्छ - (आधारमा आकार मा) 16 केक।

सामाग्री:

- 400 ग्राम चकलेट गाढा, को कटा;

- 280 ग्राम मक्खन;

- ब्राउन सुगर को 350 ग्राम;

- 6 अन्डा;

- सादा पीठो को 150 ग्राम।

यदि चाहेको, तपाईंले थप्नुहोस् चम्मच को वेनिला सार र 1/8 चम्मच को समुद्र नुन।

निम्नानुसार यो अमेरिकी पेस्ट्री तयार:

- गरम ओवन गर्न 180 * सी

- एउटा सानो पैन मा, कम गर्मी मा गर्मी राख्नुहोस् आधा चकलेट र घिउ र पग्लियो र चिल्लो स्थिरता नभएसम्म हलचल। एक सानो शांत गर्न, यसलाई 10 मिनेट को लागि शांत सिफारिस गरिएको छ।

- थप्नुहोस् चीनी, अन्डा र पीठो (र, यदि चाहेको, वेनिला र नुन) मा एक कचौरा संग चकलेट मिश्रण र मिश्रण राम्रो।

- सबै चकलेट को बाँकी अंश मा मिश्रण ठाँउ र उच्च किनाराको संग पैन मा खन्याउन, अलिकति oiled (सिफारिस गरिएको तेल हालेर चर्मपत्र कागज, र त्यसपछि मात्र आटा थप्न)।

- Bake लागि 30-35 मिनेट वा सम्म कोमल। वर्गहरूको त्यसपछि सुन्दर र कटौती।

शास्त्रीय brownie यस्तो निर्धारण एकदम सरल छ, र समाप्त मिठाई 3-4 दिनको लागि कोठा तापमान मा सिल कन्टेनर मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। यो धेरै छिटो गर्मी को अवशोषित र आटा को पक्ष मा चाँडै तयार छ रूपमा, गैर-स्टिक कोटिंग संग एक पाक पाना प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। पाक अन्ततः पक्षले सुक्खा र केन्द्रमा पाकेका एक सानो हुनेछ।

बनाउन पकवान तयार पक्का, एक मिलान सम्मिलित वा केक को केन्द्र मा दांत कोट्याउने सिन्का। यसलाई ड्राई आउँछ भने - आटा छैन कच्चा छ।

पनि क्लासिक brownie नुस्खा जसबाट नयाँ मिठाई बनाउने, अन्य सामाग्री संग पूरक गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, तपाईं ताजा raspberries थप्न र बाङ्गो पक्षबाट आटा Bake गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले यो विकल्प लागि आवश्यक हुनेछ:

- गाढा चकलेट (70% कोका) को 200 ग्राम, कटा;

- घिउ को 60 ग्राम;

- 1/2 कप ब्राउन सुगर;

- 1/4 कप क्रीम;

- 1/4 कप आटा;

- 3 अन्डा;

- raspberries को 250 ग्राम;

- 300 ग्राम एक गाढा चकलेट, कटा;

- क्रीम को 1 कप।

खैरो - एक क्लासिक नुस्खा, raspberries संग पूरा

गरम ओवन एक तापमान को 150 * सी चकलेट, चीनी, कम गर्मी को माथि एक हत्येदार बरतन औसत मात्रा मा मक्खन र क्रीम गर्मी र पूर्ण पग्लियो सम्म हलचल। एक कचौरा मा अन्डा र पीठो राख्नु र तिनीहरूले मिश्रित हो सम्म whisk whisk, त्यसपछि चकलेट मिश्रण थप्न र रहनेबारे जोडदार जारी। चिल्लो केही प्रकारका लागि cupcakes तेल, राख्नु भित्र कागज र पोख्नुहोस् मा कुटपिट। को raspberries एकै समयमा आटा रूपमा गहिरो सकेसम्म जामुन (पकाने प्रक्रियामा, तिनीहरूले सतहमा आउन) "डुबा" प्रयास थप्नुहोस्। पाक्नु लागि 35-40 मिनेट, जाँच तत्परता को एक मिलान वा दांत कोट्याउने सिन्का।

पनि क्लासिक brownie नुस्खा गर्न सकिँदैन पूरक एक मोटी चकलेट क्रिम, जो तयार रूपमा निम्नानुसार: 300 ग्राम को गाढा वा दूध चकलेट कट मा घन र मिश्रण संग 300 ग्राम को क्रीम एउटा सानो हत्येदार बरतन। गरम भन्दा कम गर्मी र भड्काए सम्म एक चिल्लो ठूलो। त्यसै गरी, तपाईँको लिङ्कमा कुनै पनि Icing वा वाहन पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।