जाडोको लागि च्याम्पियनहरू कसरी तैयार गर्ने?

मशरूम प्रकृति को एक उपहार हो, जसमा पौष्टिक पोषक तत्व र विशेष स्वाद गुणहरु संयुक्त छन्। एकै समयमा तिनीहरू एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा पकाउन सकिन्छ, र एक साइड डिश वा विभिन्न उपचारको लागि स्वादपूर्ण बस्तुको रूपमा पकाउन सकिन्छ। अब हाइपरमार्केट्समा तपाइँ कुनै पनि प्रकारको मशरूम पाउन सक्नुहुनेछ , र त्यसैले तिनीहरूको प्रयोग मौसम र मौसममा सीमित छैन। यदि तपाइँ तयार हुनुहुन्छ भने, उदाहरणका लागि, सिजनका लागि च्याम्पियनहरू, तपाईंलाई स्टोरमा जाने र चुपचाप गर्दै खाना बनाउने बारे चिन्ता गर्नुपर्दैन।

मारिएको मशरूम

जाडो पनीको लागि मशरूम तयार गर्न, तपाइँ निम्न जानकारी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ:

1. मशरूम (3 किलो) सफा गरिनु पर्छ, मलबे को सफा र राम्ररी धोएको छ। त्यसपछि जराहरू काटेर र धीरे टोपबाट छाला (पतली फिलिम) बन्द गर्नुहोस्, प्रत्येक चम्पागोन दुईवटा सानो टुक्रा टुक्रामा काटेर।
2. तैयारी जनले सफा कंटेनरमा राख्नुपर्छ र पानी जोड्दछ, सिट्रिक एसिडसँग एसिड गरिएको छ, र लगभग एक घण्टाको लागि लिन्छ।
3. पानी निकास गर्नुहोस् र गरम समाधान (1.2 लीटर पानीको लागि - ठूलो ठूलो नुनको लागि) र लगभग 2 घण्टाको फोडा हुन्छ, सिट्रिक एसिड र बोसो जोड्दा (फोमको गठनको साथ, यो एउटा शोरबाट हटाइनेछ)।
4. तैयारी केही मिनेट अघि सानो सिरका थप्न र यदि वांछित, पेपरिका र अन्य मसलाहरू।
5. जाडोको लागि मरिच गरिएको मशरूम भित्री काँच कन्टेनर र कार्कमा विघटन गर्न सकिन्छ।

नमकीन मशरूम को खरीद

जाडोको लागि च्याम्पियन्ससहरू नमकीन बनाइएका खेतहरूमा खेती गर्न सकिन्छ, किनकि तपाईलाई लगभग 8 किलोग्राम मशरूम चाहिन्छ, तिनीहरू पिएलिएका छन्, धोइदिन्छन् र एक कन्टेनरमा लगाइन्छन्। त्यसपछि नमक (400 जी) र मिक्सको साथ लिनुहोस्, 0.5 घण्टामा जोड दिनुहोस्। प्याज (500 ग्राम) काँटामा काटिएको छ, र काली मिर्च (500 ग्राम) बीउबाट सफा गरिन्छ, धोका र एकै तरिकाले काटिएको हुन्छ।

त्यस पछि, मशरूम र सब्जियों को तैयार, डिब्बाबंद पहिले पूर्व नसकेको, वैकल्पिक मा परतहरुमा राखिएको छ, शीर्ष संग च्याम्पियनहरु हुनु पर्छ। सब्जीको तेल खानुहोस् र चाहिएको मसाले जोड्नुहोस्। क्षमताहरू बन्द छन् र एक ठुलो ठाउँमा भण्डार गरिएको छ।

फ्राइड डिब्बाबंद मशरूम

जाडोको लागि कटाईको मशरूम पनि प्रहार गरेर गर्न सकिन्छ। एक रोचक नुस्खा, जसको मुख्य बिन्दुहरू निम्न फारममा प्रस्तुत गर्न सकिन्छ:

• मशरूम तयारी गर्नुहोस् - सफा, सफा र धुलाई। ठूला नमूनाहरू लामो समयसम्म खण्डहरूमा काट्न सकिन्छ।
• बुझाई पोर्नुमा जन राख्नुहोस् र लगभग 1 घण्टा 30 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा उकालो पार्नुहोस् (समय को उत्पादन को मात्रा मा निर्भर गर्दछ)। यस अवस्थामा, कवकलाई छोडिदिने चिसो निस्किनु पर्छ, पानी उपचारको अन्तबाट हटाउनु पर्छ।
• एक सानो तेल जोड्नुहोस् र च्याम्पियनहरू तान्नुहोस्।
• कार्यपुस्तकलाई ठोक्नुहोस् र यसलाई एउटा ठुलो ठाउँमा एक विशेष कंटेनरमा राख्नुहोस्।

यस विधिद्वारा तयार गरिएको मशरूम विभिन्न प्रकारका उपचारको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यो पहिले नै पूर्वप्राप्तहरू प्रकट गर्न पर्याप्त छ। यहाँ हामीले जाँच गरेका थियौं कि जाडोको लागि धेरै तरिकामा च्याम्पियन्सहरू तयार पार्छ, सम्भवतः तिनीहरू सबैलाई उपयोगी हुनेछ जुन स्टोभमा "पोकल्ड" मनपर्छ। सही तरिकाले पकाएको उत्पादनले तपाईंलाई ठण्ड अवधिको समयमा राम्रो उपचारको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ।