तरकारी खाली मा ककडी र टमाटर। को जाडो लागि सलाद विकल्पहरू

ककडी र टमाटर - तरकारी, सबैलाई उपलब्ध छ। सामान्यतया, यस्तो सामाग्री ताजा गर्मी सलाद को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। तर, चिसो मौसम मा, खान र मसालेदार खाली गर्न averse कुनै एक।

यस लेखमा हामी तपाईंलाई बताउन कसरी जाडो नाश्ता खाना पकाउने लागि ककडी र टमाटर प्रयोग गर्नेछ। का सबैभन्दा लोकप्रिय नुस्खा सुरु गरौँ।

मसालेदार तरकारी को जाडो लागि

को जाडो लागि खीरे र टमाटर कसरी फसल गर्न? मसालेदार नाश्ता व्यञ्जनहरु फरक संरक्षण विधिहरू समावेश हुन सक्छ। हामी सबैभन्दा सरल र छिटो तरिका प्रस्तुत हुनेछ।

त्यसैले, खीरे र टमाटर को हिउँदमा कटौती गर्न, तपाईंले खरिद गर्न आवश्यक:

• चेरी, कालो currant र सहिजन को पात - केही टुक्रा मा;
• तालिका नुन - 3 ठूलो चम्चा खाली 3 एल;
• allspice, लसुन chives, सुकेको डिल छाते - आफ्नो विवेकमा;
• ठीक चीनी - 2 ठूलो चम्मच;
• सानो खीरे (pupyrchatye) र सारा टमाटर मतलब मूल्य - आफ्नो विवेकमा (बराबर मात्रा) मा;
• खानेपानी - विवेकमा;
• सिरका - 2 ठूलो चम्मच।

सामाग्री तयार

एक खुशबूदार marinade मा एक स्वादिष्ट खीरे र टमाटर प्राप्त गर्न, चरणमा अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ। पहिले तरकारी तयार आवश्यक छ।

सानो खीरे को श्रोणि फैलियो र धेरै चिसो पानी खन्याउन। उनको तरकारी धेरै घण्टा खडा। समय बित्दै जाँदा, तिनीहरूले ध्यान दिएर धोए र pupochke कटौती।

टमाटर लागि जाँदा, त्यसपछि तिनीहरूलाई तातो पानी मा राम्रो तरिका कुल्ला। यसलाई हेर्न नै समय मा टमाटर, एक टुक्रा थिए कुनै पनि क्षति बिना छ।

साथै, छुट्टै प्रक्रिया र सबै बाँकी सामाग्री। लसुन लौंग साफ र छाते चेरी, कालो currant र सहिजन राम्ररी धोएर र पानी उम्लिरहेको संग scalded को डिल पात सुकेको।

एक खाजा गठन

अब तपाईं यो खीरे र तयार गर्न आवश्यक छ कसरी थाहा भएको जाडो लागि टमाटर। मसालेदार नाश्ता व्यञ्जनहरु एक two- वा तीन-लीटर जार आवश्यक पर्दछ। तिनीहरूले सोडा संग धोए छन् र त्यसपछि बाफ भन्दा sterilized। यसबाहेक, चेरी, कालो currant र सहिजन केही पात फैलाउन कन्टेनर तल मा। पनि जार लसुन लौंग, allspice र सुकेको डिल छाते राख्नुभयो।

यो प्रक्रिया पछि, तरकारी को गणना गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। पहिलो, तयार कन्टेनर कस साना खीरे राख्नुभयो। भर्नु जार मात्र आधा, तिनीहरूले टमाटर फैलियो। यसरी यो कि टमाटर फुट्छ छैन आवश्यक छ, तर एक पुरा को रूप मा रह्यो।

हामी एक marinade र क्यानमा तरकारी बनाउन

रूपमा चाँडै बैंकहरू आफ्नो सामान्य भरिएको हुनेछ रूपमा पानी उम्लिरहेको खन्याउन र 11 मिनेट को लागि खडा दिनुभयो। समय पानी गहिरो पैन मा हालिएको र प्लेट मा फिर्ता राख्नु भएपछि।

को नुनीन चीनी र नुन थप्ने, 1 मिनेट को लागि यो जोश। त्यसपछि, पानी छ प्लेट हटाइएको र थप सिरका।

एक स्वादिष्ट marinade तयारी, यो बैंकहरू मा हालिएको छ (माथि माथि दायाँ)। त्यसपछि टिन Lids, साधारण पानी मा पूर्व-sterilized छन् जो प्रयोग गरेर कन्टेनर रोल।

उल्टो workpiece गर्नाले, तिनीहरूले एक बाक्लो कम्बल ढाकिएको छन्। दुई दिन पछि एक खाजा को तहखाने पठाइयो।

कसरी तालिका प्रस्तुत गर्न?

ककडी र हिउँदमा marinated टमाटर, तपाईं मात्र 6-8 हप्ता पछि तालिका ल्याउन सक्छ। समय को एक खाजा अगाडि खोल्न भने, यो तरकारी समय नुनीन को बासनाको साथ खुवाउनुभयो गर्न छैन देखि, ताजा प्राप्त हुनेछ।

मात्र ठंडा पछि तालिका मनमोहक marinades सेवा गर्छन्। खाजा पहिलो वा दोस्रो तातो भाँडा साथ सँगै सानो kremanki मा प्रस्तुत।

सलाद "खीरे र टमाटर" को जाडो लागि: व्यञ्जनहरु

माथि, हामी कटाई टमाटर र खीरे गर्न सबैभन्दा सरल तरिका प्रस्तुत। तर, यो Housewives अधिकांश बस तरकारी खटाई मा हालन छैन र तिनीहरूलाई स्वादिष्ट र पौष्टिक सलाद बनाउन रुचि कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

यो नुस्खा लागू गर्न, हामी आवश्यक:

• खीरे, खुर्सानी र ताजा टमाटर - 2 किलो;
• तीतो बल्ब - 700 ग्राम;
• नुन - 3 ठूलो चम्मच;
• मरिच जल - 1 सानो फली;
• ठीक चीनी - 1 ठूलो चम्चा;
• सूर्यमुखी तेल - 55 एमएल;
• ताजा गाजर - 800 ग्राम;
• सिरका - 3 ठूलो चम्मच।

हामी सलाद लागि तरकारी प्रक्रिया

कसरी लागि ककडी र टमाटर सामना गर्न जाडो कटाई? पहिलो तरकारी राम्ररी कटौती धोए र नाइटो धेरै बाक्लो स्लाइस छैन हटाउनुहोस्। आवश्यक भएमा, यो पूर्व-कट बोक्रा हुन सक्छ।

टमाटर सन्दर्भमा, तिनीहरूले पानी उम्लिरहेको संग भर्न र ¼ घण्टा पछि बोक्रा विसर्जन ब्लेंडर द्वारा Mash मा हटाइएको र जमीन।

साथै, छुट्टै सफा मीठो मरिच र तीतो बल्ब। यी सामाग्री मध्यम आकारको घन कटा छन्।

को जाडो तरकारी सलाद विशेष पोसिलो थियो, उसलाई गर्न गाजर थप्न निश्चित हुन। त्यो एक भद्दा grater मा rubbed।

नाश्ता को गर्मी उपचार

पहिले संरक्षण गर्ने जाडो लागि सलाद एक गर्मी उपचार गर्न subjected गर्नुपर्छ तरकारी। यो उद्देश्य, एक ठूलो कन्टेनर लागि। उनको बारी मा खीरे, मीठो खुर्सानी, गाजर र प्याज फैलियो। अर्को, यो टमाटर सस सामाग्री खन्याउन र आगो मा सेट।

नियमित रूपमा उत्पादन, आफ्नो Boiling मिश्रण। आगो तल गर्नुहोस्, एक कचौरा तालिका नुन, जमीन तातो मरिच, सूर्यमुखी तेल, र ठीक चीनी थप्नुहोस्। को सलाद को यो भाग मा बारेमा एक घण्टा कम गर्मी मा तयार छ।

जब प्राकृतिक सामाग्री को लागि समय, को सिरका खन्याउन। फेरि, यो तरकारी हलचल अर्को 4 मिनेट लागि तिनीहरूलाई जोश।

एक सलाद कसरी संरक्षण गर्ने?

जगेर्ना लागि जाडो लागि तरकारी सलाद को हामी एक 1 लीटर क्षमता प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छौँ। तिनीहरूले साफ र sterilized छन्। पनि अलग पानामा धातु कवर तयार पारे।

प्रशोधन कन्टेनर, यो तातो तरकारी ठूलो भरिएको छ। त्यसपछि बैंकहरू रोल र बाक्लो तौलिया संग लेपित।

एक दिनको लागि कोठा तापमान मा सलाद छोडेर, यो एक तहखाने मा हटाइएको छ। तपाईं छैन यो परिसर भने, workpiece एक गाढा कोठरी मा राखिएको गर्न सकिन्छ।

कसरी प्रयोग गर्ने?

गर्न तरकारी खाजा मसला र seasonings को aromas संग खुवाउनुभयो गर्न, यो एउटा बन्द डेढ महिना कायम गर्न आवश्यक छ। यो समय पछि, billet cooled र kremanku मा फैलाउन छ। तालिका रोटी र तातो व्यञ्जन स्लाइसको संग सलाद प्रस्तुत।