स्वादिष्ट प्यानकेकहरू

तपाईं स्वादिष्ट प्यानकेकहरू कसरी बनाउने सोच छ? कहिल्यै तिनीहरूलाई खाना पकाउन गर्न प्रयास गर्नुभयो? भने, त्यसपछि हाम्रो सुझाव व्यञ्जनहरु तिनीहरूलाई Bake। आफ्नो प्राथमिकता आधारमा, तपाईं ताजा प्यानकेकहरू वा खमीर एक नुस्खा चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

प्यानकेकहरू खमीर

सामाग्री: पानी को आधा लीटर, दूध आधा लीटर, पीठो (≈ आधा किलो), सुकेको खमीर (पाउच), अन्डा (4 वस्तुहरू), ≈ मक्खन को 1/3 पैक, नुन को दुई चिम्टी। चीनी (40 ग्राम)।

तयारी:

38 डिग्री सम्म गर्मी र यसलाई मा खमीर भंग गर्न पानी। पानी तापमान धेरै फरक हुन्छ। यो तातो हुनुपर्छ (खमीर welded) वा चिसो (किण्वन प्रक्रिया धेरै समय लाग्छ)।

एक कचौरा मा पीठो को आधा चाल्नु भएको पतला खमीर र चीनी, सम्म चिल्लो मुछ्नु थप्नुहोस्। यसलाई गुलाब भनेर, आधा एक घण्टा न्यानो ठाउँमा एक तौलिया र स्थान संग आटा कवर।

दूध ढल्छ अलिकति न्यानो छ घिउ, को अन्डा yolks (यदि प्रोटीन थपिएका छन् भन्दा स्वादिष्ट प्यानकेकहरू, प्राप्त गर्दै बस बरस रही अघि) र नुन चलाउनु। परिणामस्वरूप मिश्रण whisk र बिस्तारै, रहनेबारे जोडदार, आटा सँगै बाँकी संग, बौरिउठ्नुभएको आटा मा थप गर्नुहोस्। फेरि, एक तौलिया संग कचौरा कवर र अर्को घण्टा गर्मी मा राखे। फलस्वरूप, आटा अलिकति र zapenitsya उठ्नेछ। यो हलचल र अर्को ≈ 10 मिनेट को लागि न्यानो ठाउँमा खडा गरौं पर्छ।

थप भएको कुटपिट अन्डा को सफेद, सबै मिश्रण र प्यानकेकहरू frying सुरु गर्न। पान वनस्पति तेल संग greased र उनको आटा पोखाउनुहोस् गर्न करछुल प्रयोग गर्नुहोस्। को पैनकेक किनाराको सुनको छन्, र सतह गर्दा - Perforated, अधिक गरिएका गर्नुपर्छ। खट्टा क्रीम, पनीर, जाम, आदि संग सेवा

ताजा प्यानकेकहरू

सामाग्री: पीठो (4.1 किलो), चीनी (50 ग्राम), नुन को दुई चिम्टी, 1/3 घिउ प्याक, दूध (थप आधा भन्दा अलिकति एक लीटर), वनस्पति तेल, 5 अन्डा।

तयारी:

क्रममा बाहिर अन्डा ह्विप र पीठो, चिनी र नुन संग कचौरा तिनीहरूलाई थप्न, स्वादिष्ट प्यानकेकहरू गरिएका छन् गर्न। दूध (आधा कप), को मक्खन ढल्छ जो गर्मी। एक कचौरा मा पोख्नुहोस्। सबै सामाग्री, एक मिक्सर संग पिटे छन् दूध नै रकम थप्न हलचल। यस कुटपिट फाटो र 2 घण्टा खडा गर्न अनुमति दिन्छ। को पैनकेक गुलाबी छैन, त्यसपछि पल्टाउन नगरेसम्म वनस्पति तेल र पाक्नु संग greased एक कराइ गरम। घिउ तिनीहरूलाई लिंदा, प्यानकेकहरू सेवा गर्छन्।

सोडा मा स्वादिष्ट प्यानकेकहरू

सामाग्री: दूध (≈ 700 एमएल), चीनी (केही चमचा), पीठो (2 कप), 3, अन्डा, वनस्पति तेल (40 ग्राम), नुन (3 pinches) सोडा उपकारको साटो तिरे।

तयारी:

एक कचौरा मा अन्डा ड्राइभमा, चीनी थप्न र एक काँटा संग हरायो। दूध र एक कचौरा यसलाई घनघोर गरेर न्यानो, जारी whisk। बिस्तारै थप्न hydrated सोडा, वनस्पति तेल, नुन र पीठो। न्यानो दूध अवशेष पोख्नुहोस्। कुनै गांठ रहने भनेर आवश्यकता हलचल। frying र पहिलो पैनकेक lubricated अघि पैन गर्मी। त्यसपछि, पैन चिकनाना छैन आवश्यक छ। एक तौलिया तयार प्यानकेकहरू संग कचौरा कवर, त्यसैले तिनीहरू सुकेको छैन।

दूध संग स्वादिष्ट प्यानकेकहरू

सामाग्री: आटा - 2 कप दूध, 2, अन्डा, एक सानो चीनी, वनस्पति तेल को ≈ 80 जी, नुन को दुई pinches, पीठो ≈ 3 कप; toppings - पनीर वा मह।

तयारी:

कन्टेनर मा चीनी, पीठो, नुन, राखे। को अन्डा ड्राइभमा, वनस्पति तेल र दूध थप्नुहोस्। मिश्रक संग सम्म चिल्लो सबै सामाग्री मिश्रण गर्न। उम्लिरहेको पानी माथि माथि र एक मिक्सर फेरि हलचल। तेल greased एक कराइ गरम र यो एक करछुल प्रयोग आटा मा खन्याउन। पान समान रूप आटा बाहिर फैलाउन क्रममा, दायाँ हातमा पालो।

स्वादिष्ट प्यानकेकहरू एक भराई पनीर रूपमा प्रयोग भने प्राप्त छन्। यो एक grater मा RUB र खाम कम गर्नुपर्छ जो पैनकेक, को केन्द्र मा बाहिर फैलाउन; ती सबै एक पैन र त्यसपछि कम गर्मी को माथि राखे। बरु पनीर को एक भर्नको रूपमा मह प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। विशेष गरी राम्रो चिया यस्तो प्यानकेकहरू छन्। भरने अक्सर गाढा दूध, जाम, घिउ र चिनी प्रयोग गरिन्छ रूपमा।