बगैंचामा Goulash: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु

बगैंचामा Goulash छैन averse सबैभन्दा परिष्कृत Gourmets प्रयास छ। आखिर, केही बाल्यकाल को अचम्मको स्वाद तुलना। एक आलु खाना र succulent सस संग Appetizing मासु को टाढा विगतमा हामीलाई फिर्ता ल्याउँछ। यो घर मा यो पाकशाला कृति सिर्जना गर्न सम्भव छ? पकाउने को सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु संग, तपाईं यस लेखमा सिक्नेछौं।

खाना को इतिहास बारेमा बिट

Goulash हंगेरी मा आविष्कार भएको थियो। पकवान को स्थानीय भाषा नाम बाट अनुवाद अर्थ "गोठालो।" यो खाद्य पदार्थ को मूल बारेमा धेरै भन्छन्। सुरुमा यो आगो बर्तन मा हंगेरी गोठालाहरूले तयार भएको थियो। तर, यो केही मानिसहरू यस पकवान कल रोक्दैन "शाही सूप।" मूल संस्करण, यो धूम्रपान बेकन, मरिच, प्याज र आलु संग stewed मासु टुक्रा हुनुपर्छ। सारा महाराज बाक्लो सूप को कोटीमा यो बुझाउँछ। तर, यो विशेष गरी एक हार्दिक खाना संग संयोजन मा राम्रो छ।

आजकल, goulash - एक धेरै लोकप्रिय पकवान। , बच्चाहरु र वयस्क खान आफ्नो खुसी। तर, बच्चा को एक कोमल शरीर लागि फिट पकवान, यो उच्च गुणस्तर र ताजा उत्पादनहरु संग तयार गर्नुपर्छ। मासु कुनै हड्डी, छाला र tendons हुनुपर्छ। Seasonings खण्डमा थप गर्नुपर्छ। पोर्क, चिकन वा मासु हरेक टुक्रा नाजुक बनावट र अद्वितीय स्वाद छ बाध्य छ।

गोरुको मासु स्ट्यु लेदो संग। सामाग्री

जसको लागि बगैंचामा लेदो संग स्ट्यु पकाएको सकिन्छ एक सरल नुस्खा, तल प्रस्तुत गरिनेछ। कुनै तामझाम हो - यो धेरै सजिलो छ। कुनै पनि भण्डारमा यस स्वास्थ्यकर र स्वादिष्ट भोजन को लागि उत्पादन:

• मासु - एक पाउन्ड;
• प्याज - एउटा कुरा छ;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• भोजन - एक चम्चा (भोजन कोठा);
• टमाटर पेस्ट - 1 चम्चा (चम्मच);
• खट्टा क्रीम - एक scoop (भोजन कोठा);
• तेजपात - 1 एकाइ;
• नुन - स्वाद।

पकवान मा क्रीम थप्न सक्नुहुन्छ, तर यो एउटा धेरै स्वादिष्ट छ। समय, तपाईं पक्कै पनि विभिन्न विकल्प प्रयास गर्नेछ र निश्चित तपाईं अधिक रुचि एक चयन गर्नेछ।

को Goulash लेदो संग बीफ। तयारी को विधि

पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री हेरचाह जो कोहीले कसरी बगैंचामा goulash खाना पकाउनु सिक्न उपयोगी हुनेछ। नुस्खा तयारी निम्न कार्यहरू समावेश:

1. पहिलो हामी सानो आकार को चिटिक्क टुक्रा मा मासु काट्न गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले त्यसपछि हल्कासित पानी अलि थप्न तलना छन्, र एक कम गर्मी मा कटा प्याज र कसा भयो गाजर साथ सँगै बाहिर राखे। यस मामला मा, पैन एक सानो सूर्यमुखी तेल हुनुपर्छ।
2. त्यसपछि तपाईं थप पानी वा शोरबा थप्न आवश्यक छ। मासु र तरल को अनुपात मासु पाउन्ड प्रति पानी लगभग 1 कप हुनुपर्छ। पूर्णतया पकाएको सम्म थप उत्पादनहरु simmer पर्छ। लगभग को प्लेट देखि भाँडा हटाउने 10 मिनेट अगाडि, तिनीहरूले नुन, मरिच स्वाद र तेजपात हुनुपर्छ। फलस्वरूप, मासु एक नरम, अलिकति लुकाएको शोरबा हुनुपर्छ। उत्पादन को तत्परता एक काँटा वा चक्कु संग जाँच गर्न सकिँदैन।
3. त्यसपछि तपाईं पानी आधा गिलास मा पतला गर्न मक्खन को एक चम्मच र पीठो र खट्टा क्रीम को एक चम्मच आवश्यक छ। ग्लास कन्टेनर सामग्रीहरू homogenous सम्म मिश्रित गर्नुपर्छ। चटनी यो हुनुपर्छ भन्दा मोटा बाहिर गरिएका भने, यो पानी उम्लिरहेको संग पतला गर्न सकिन्छ।
4. यसबाहेक, निरन्तर जगाएर, यो आवश्यक क्रीम को goulash मिश्रण, पीठो पेस्ट मा खन्याउन छ। यो अर्को 5-10 मिनेट लागि मासु simmer पछि छ। अब तपाईं एक स्वादिष्ट भोजन आनन्द उठाउन सक्छौं।

यदि quenching अन्त अघि दस मिनेट खुली र सूक्ष्मता कटा अचार थप्न बगैंचामा Goulash र लेदो पनि tastier हुनेछ। यो व्यवहार गर्न विशेष piquancy दिनेछु।

multivarka मा बीफ स्ट्यु। सामाग्री

multivarka व्यञ्जन मा विशेष गरी स्वादिष्ट र समाप्त हुन्छन्। बगैंचामा यो उपकरण goulash तयार गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरु मा शेयर गर्नुपर्छ:

• मासु - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• गाजर - एउटा कुरा;
• गहुँको पीठो - 1 चम्मच (भोजन कोठा);
• टमाटर पेस्ट - एक चम्चा (चिया);
• खट्टा क्रीम - 1 चम्मच (भोजन कोठा);
• Laurel पात - एक टुक्रा;
• नुन - चम्चा आधा (चिया)।

multivarka मा बीफ स्ट्यु। तयारी को विधि

यो पकवान लागि, तपाईं streaks र बोसो बिना लास सबैभन्दा कोमल भाग चयन गर्न आवश्यक छ। यो बगैंचामा हाम्रो goulash विशेष गरी स्वादिष्ट सिर्जना गर्नेछ। अर्को, तपाईं निम्न गर्नुपर्छ:

1. तपाईं पहिलो सानो टुक्रा मा अनाज भर मासु काट्न पर्छ।
2. त्यसपछि तपाईं गाजर र प्याज छील र ढाल्नु आवश्यक छ।
3. अर्को, तपाईं multivarku तरकारी र मासु राख्न आवश्यक छ।
4. त्यसपछि, छुट्टै कचौरा क्रीम मा मिश्रित हुनुपर्छ, टमाटर को पेस्ट र पीठो मिश्रण र पानी संग पतला। यो multivarka को चिस्यान मा evaporates कि सम्झना गर्नुपर्छ, र उत्पादनहरु पक्कै रस दिन्छ। चटनी एकदम बाक्लो बाहिर गरिएका गर्न, मिश्रण आधा वा पानी एक गिलास को तेस्रो संग पतला गर्नुपर्छ।
5. त्यसपछि परिणामस्वरूप ठूलो multivarku मा हालिएको गर्नुपर्छ। थप, सबै खाद्य पदार्थ नुन, बे पात संग मरिच र सिजन हुनुपर्छ।
6. त्यसपछि तपाईं उपकरण बन्द र "Quenching" मा बारी गर्न आवश्यक छ।
7. बगैंचामा बीफ स्ट्यु को एक घण्टा पछि प्रयोग गर्नका लागि तयार छ। यो सेवा गर्न कुनै पनि पक्ष पकवान संग हुन: आलु, अनाज वा जौ porridge। यो सरल पकवान चुपचाप आफ्नो खाने बानी जान र आफ्नो मनपर्ने व्यवहार हुनेछ।

निष्कर्षमा

अब तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी बीफ goulash खाना पकाउनु बगैंचामा। सम्झिन सजिलो यो पकवान को नुस्खा। यसलाई विभिन्न मासु बाट तयार गर्न सकिन्छ। उपयुक्त कुखुरा वा पोर्क, उदाहरणका लागि। को पकाउने समय सामाग्री आधारमा फरक हुन सक्छ। छैन एक घण्टा भन्दा कम - ब यो 40 मिनेट को लागि तत्परता र पोर्क वा मासु गर्न आउँछ। साथै, यो मसला संग जोसिलो हुन आवश्यक छैन छ, बगैचा मा goulash विभिन्न विशेष यसलाई स्वाद किनभने यो मा आक्रामक मसला थप्न छैन छ। खानपान!