मा घर सही फ्राइज कसरी खाना पकाउनु

राम्रो घर फ्राइज अवस्था मा खाना पकाउन गर्ने बारे कुरा, तपाईं प्रयोग क्रमबद्ध मूल क्रप र बरस रही प्रविधी ध्यान गर्नु पर्छ।

उच्च स्टार्च सामग्री संग प्रजातिहरू राम्रो फिट को tubers denser र चिस्यान को कम से कम रकम छ किनभने। कट मामुला सजिलो प्रजातिहरू गर्न, तर मज्जा भित्र समावेश चिस्यान को तयारी समयमा सक्रिय वाफ बन्नु थाल्छ, र यो नकारात्मक अन्तिम परिणाम प्रभावित हुनेछ।

एक पटक तपाईं आलु narezhete, तपाईं तुरुन्त यसलाई चिसो पानी मा कागति को रस को एक चमचा संग राख्न हुँदैन। तिनीहरूले पानी हो भने पनि - कटा जरा रंग तिनीहरू पनि लामो समय को लागि अक्सिजन उजागर गर्दै छन् भने, राम्रो लागि परिवर्तन। तर, पानी केही एसिड आलु राम्रो र उज्ज्वल राख्न मद्दत गर्छ।

घरमा खाना पकाउन कसरी सोच फ्राइज़, सफा र तिनीहरूलाई "आँखा" सबै हटाउन र tubers को शुरुवात लागि खडा छ। त्यसपछि, यो 5 मिमी को एक मोटाई को स्ट्रिप्स तिनीहरूलाई कटौती गर्न मनमोहक छ। यी स्ट्रिप्स लम्बाइ करिब 3 सेमी हुनुपर्छ। माथि संकेत रूपमा, चिसो पानी तिनीहरूलाई राख्नु। सबै आलु कटौती गर्न गर्दा पानी अझै स्पष्ट नभएसम्म चिसो पानी संग धुन। विचार सतह देखि अतिरिक्त स्टार्च धुन टाढा छ।

कागति को रस को अर्को चमचा थप्न र त्यसपछि बरफ पानी केही कप पूर्ण शांत। लागि 30 मिनेट फ्रिज मा राखे। यसलाई ज्यादा देखि ज्यादा यसको आकर्षक उपस्थिति जोगाइराख्न आलु शांत आवश्यक छ। यो तापमान प्रभाव खाना पकाउने बेला खैरो रंग देखि उत्पादन जोगाउँछ।

खाना पकाउन कसरी हाम्रो निर्देशन गर्न जारी घर फ्राइज़, मा सही podoberite तेल। परिष्कृत ग्रेड बिना गंध पकवान को तयारी को लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प हो।

त्यसपछि तपाईं पकाउने प्रक्रिया नै ध्यान गर्नुपर्छ। स्वादिष्ट प्राप्त गर्न फ्रान्सेली फ्राइज़, एक पटक तल्लो तापमान मा, भित्री पूर्ण सुनको रंग र crispiness प्रदान गर्न, एक उच्च तापमान मा पकाएको थियो भनेर, र त्यसपछि: यो दुई पटक यो तलना गर्न मनमोहक छ।

तपाईं एक घर fryer प्रयोग वा उच्च किनाराको एउटा कराइ मा तेल अप न्यानो र त्यसपछि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ एक खाना थर्मामीटर यसको तापमान नियन्त्रण गर्न।

, घर फ्राइज मा खाना पकाउन कसरी बरफ-चिसो पानी र सुक्खा देखि सफा भान्सा तौलिया मा यसलाई हटाउन यो सल्लाह पालन गर्न जारी। तातो तेल मा भिजेको उत्पादन को अतिरिक्त धेरै अनुकूल छैन प्रभाव निम्त्याउन सक्छ।

180 डिग्री सम्म मध्यम गर्मी मा तेल गर्मी। लागि छ देखि आठ मिनेट यसलाई मा आलु तलना, वा यसलाई एउटा नरम र प्रकाश सुनको रंग को स्थिरता प्राप्त नभएसम्म।

एक slotted चम्चा संग तेल देखि यसलाई हटाउन र कागज तौलिये स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। तपाईं एक समय को लागि फ्रिज मा राखे, या 15 मिनेट को लागि कोठा तापमान मा पकड गर्न सक्नुहुन्छ। यो समयमा आगो लागि बन्द गहिरो fryer वा कराइ खोल्न नबिर्सिनुहोला।

त्यसैले, तपाईं लगभग अन्त गर्न थाहा कसरी फ्राइज खाना पकाउनु घरमा। निष्कर्ष मा, 200 डिग्री गर्न तेल अप गर्मी। आलु राखेँ र अर्को दुई तीन मिनेट लागि वा सुनको खैरो रंग पुग्छ र खस्ता हुन नगरेसम्म पकाउन। नुन संग ड्राई कागज तौलिए, सिजन मा राख्नु र टेबल मा तुरुन्तै सेवा गर्छन्।