सलाद को जाडो लागि स्क्वास को "Teschin भाषा"। सर्वश्रेष्ठ व्यञ्जनहरु

"Teschin भाषा" Zucchini को जाडो लागि सबै भन्दा साधारण तयारी मध्ये एक छ। हाल यो सलाद लागि व्यञ्जनहरु को एक ठूलो संख्या हो, त्यसैले हरेक महिला आफ्नो स्वाद चयन गर्न सक्षम हुनेछ।

क्लासिक प्याज दुई किलोग्राम, एक बनेको zucchini को "Teschin भाषा" - तालिका - टमाटर, चार ठूलो घण्टी खुर्सानी, लसुन दुई टाउको, वनस्पति तेल एक गिलास चीनी को दुई सय ग्राम, भद्दा नुन को दुई ठूलो spoonfuls, एक, (प्राथमिकता unrefined दिन हुनेछ) सिरका। हामी workpiece को तयारी सुरु। कोर देखि मज्जा र छाला शुद्ध, पातलो लामो स्ट्रिप्स मा कटौती। अन्य सबै उत्पादनहरु एक ब्लेंडर मा स्क्रोल वा एउटै Grinder गर्न आवश्यक छ। अन्तमा, थप्न सिरका, नुन, तेल र चिनी। आगो मा सस संग पैन राखे, एक उम्लिरहेको अवस्थामा ल्याउन। हामी यसलाई squashes छोड्नु र लागि चालीस भन्दा बढी मिनेट तयार। त्यसपछि सलाद zucchini को "Teschin भाषा" आधा लीटर sterilized जार (प्राथमिकताको तातो) द्वारा विघटित र तुरुन्तै तिनीहरूको रोल। थप व्यञ्जन तल आवरण एक मोटी कम्बल कवर र यो हालत मा सुन्दर सम्म राखन उल्टिनु।

युक्रेनी मा "Teschin भाषा zucchini"। यसलाई जवान zucchini खुली, आधा कप वनस्पति तेल, बीस ग्राम जोडदार लसुन, डिल को गुच्छा र एउटा सानो साग, साठी ग्राम एक किलो आवश्यक सिरका को। सर्कल मा कटौती Zucchini, मोटाई छैन कम र दुई भन्दा बढी र आधा सेन्टिमिटर थियो। सुनको खैरो सम्म तिनीहरूलाई तलना। यो समय, पील लसुन र एक मोर्टार मा नाश मा। को साग धेरै सूक्ष्मता टुकडे करो र बैंकहरू तल राख्नु हो। अर्को, नुन थप्न तेल र सिरका खन्याउन, र त्यसपछि धेरै दृढ zucchini को स्लाइस संग राखे। पानी उम्लिरहेको मा जार जीवाणुरहित। छैन भन्दा कम चालीस पाँच - आधा-लीटर लागि बीस-पाँच मिनेट, तर लीटर लागि आवश्यक छ।

तीव्र zucchini को "Teschin भाषा"। मूल स्टार्टर्स को तयारी को लागि युवा zucchini तीन किलोग्राम, चार मिठाई र एउटा ठूलो तातो खुर्सानी, तीन लसुन लौंग, टमाटर को पेस्ट चार सय ग्राम, तेल, चार बल्ब को लगभग पूर्ण ग्लास, गाजर को छ सय ग्राम, चिनी दुई सय ग्राम, सिरका को आधा कप आवश्यक (5% ), ठीक नुन को एक ठूलो चम्चा। Zucchini सूक्ष्मता को खुर्सानी, दुवै मीठो र तातो काट्नु, आधा छल्ले मा कटौती। लसुन र प्याज shred, एक गहिरो Skillet मा कसा भयो गाजर र भुट्नु यसलाई मिश्रण। उबला पानी संग पतला टमाटर को पेस्ट, यसलाई भर्न र मिश्रण courgettes खुर्सानी, perezharku अतिरिक्त थप गरिएको थियो। चिनी र एक स्लाइड संग नुन को एक ठूलो spoonful पोख्नुहोस्। तिनीहरूले नरम भनेर कुक zucchini सम्म चाहिन्थ्यो। नियम, यो घण्टा थप आधा भन्दा कुनै हुनेछ। केही मिनेटमा सम्म पकाएको को सिरका थप्नुहोस्। सबै हामी तयार जार विस्तार र, कवर अन्तर्गत सामान्य रूपमा cooled।

अर्को workpiece मा बैगुन zucchini मा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। साना नीलो को अलग एक सानो तयारी "Teschin भाषा"। बुल्गेरियन टमाटर र रातो खुर्सानी, तीन लसुन लौंग, एक हट मरिच, चिनी को आधा कप, नुन, घिउ, सार आधा चम्चा को एक ठूलो चम्चा - बैगुन, एक दुई किलोग्राम आवश्यक छ। , सुरु गर्न eggplants सफा र सर्कल को रूप मा उनलाई slicing। राम्रो आफ्नो नुन र "बायाँ" तीता एक आधा घण्टा लागि छुट्याइएको। यस समयमा, एक ब्लेंडर सबै तरकारी मा मोड, को थप्न सिरका सार, नुन, तेल र चिनी। धेरै राम्रो तरिकाले सबै सामाग्री मिश्रण गर्नुपर्छ, मिश्रण पूर्ण homogeneous भयो। यो बैगुन भर्न र आधा एक घण्टा सँगै सबै simmer। रोल अप पछि, तपाईं तिनीहरूलाई धेरै बाक्लो पर्दा बन्द गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा सलाद, अधिक Saturated र "भिगो" हुनेछ।

खानपान!